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中新社合肥6月14日电题：皖南深山育好物灵芝俏销海内外

中新社记者储玮玮

夏季清晨
，在安徽省旌德县云乐镇陈岭村的深山灵芝基地里，60岁的陈学红正在查看灵芝长势 。他表示 ，和以前在外打工相比
，现在在家乡管护灵芝，不仅离家近 ，年收入还翻了一番有余
。

6月12日，在安徽省旌德县云乐镇陈岭村的深山灵芝基地里
，陈学红正在查看灵芝长势。中新社记者储玮玮摄

灵芝，始载于《神农本草经》 ，自古被民间称为“仙草” 。旌德地处黄山东北麓
，多雾多云的气候为灵芝生长提供了优良条件
。2008年，该县被中国经济林协会授予“中国灵芝之乡 ”称号。

“我们的灵芝不‘住’大棚 ，只‘住’深山 。
”该灵芝基地负责人周俊说
，当地采用的“抛荒轮作”模式：在生长一年灵芝后，相应土地必须休养五到六年。“让土壤喘口气 ，灵芝才有山野灵气
。 ”

“这样种植出的灵芝
，灵芝酸A含量达行业领先水平，已得到中国 、美国
、日本及欧盟的有机产品认证。
”周俊说 ，海外客户更青睐灵芝提取物
，采购后多加工为健康产品 。他们生产的灵芝已出口至美国、加拿大 、日本、新加坡等国家，并计划拓展西欧市场
。

“这些荒地现在变成了‘宝地’。”陈岭村党总支书记范成明算起几笔账：林地租金每亩200元(人民币 ，下同)，百余名村民就地务工；灵芝观赏期吸引游客超1万人次
，农家乐发展至几十家；带动全村年综合收入超千万元 。

6月12日，安徽省旌德县一家灵芝企业在加工生产的灵芝孢子油
。中新社记者储玮玮摄

“以前年轻人往外跑 ，现在都回来了。”村民张其云去年在村里开起农家乐
，一年营收40万元；村民吕文清的客栈节假日一天能卖出800杯灵芝咖啡 。曾经寂静的山村，如今车水马龙
。

灵芝面鱼
、灵芝狮子头、灵芝孢子粉粉蒸肉……从事徽菜烹饪30多年的胡玉斌 ，近年琢磨出20多道灵芝菜肴。他说：“做灵芝关键在于控制用量 、去除苦味
、掌握火候 。 ”如今
，旌德的灵芝宴已从农家院端上长三角食客的餐桌
。

从深山林下到科技车间，旌德灵芝产业链条不断延展。旌德每年安排300万元专项资金并配套11条奖补政策 ，全方位引导产业转型 。当地实施菌种工程
，优化菌种提纯复壮技术，获得国家发明专利12项。有关方面还开展航天育种 ，4个芝种搭乘实践十九号卫星升空并顺利返回
。

6月12日
，安徽省旌德县一家企业内展示的灵芝盆景。中新社记者储玮玮摄

相关企业还与中国科学院微生物研究所等院所深度合作，研发出灵芝茶、灵芝多糖肽等百余种产品 ，形成孢子粉 、子实体加工
、复方组合、提取物 、盆景工艺五大品类 。当地依托灵芝文化旅游节，开发灵芝主题景点
，年吸引游客400余万人次
。

“全县深山有机灵芝种植面积达8000余亩，2025年灵芝子实体
、孢子粉总产量达1200吨 ，总产值6.8亿元。其中
，灵芝孢子粉占据长三角上游供应链30%的份额 。”旌德县农业农村局相关负责人胡肃银说，这朵“仙草 ”的旅程 ，正随着海外订单的增多
，延伸向更远的地方
。(完)

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